田野屋　塩二郎　大粒タイプ（ピンク）100g

今やテレビや雑誌、様々なメディアで取り上げられる高級塩『塩二郎』。

その中でも更に希少な『ピンク』です！
細粒タイプの『黒』と比べて少し大粒で、味のバランスも『黒』とは違います。程良く　カリッ　とした食感に、口の中で溶けると同時にジワっと染み出る塩味・甘み・苦味のバランスは究極。
一言で言うなれば『お肉に合う』！
牛肉のステーキや焼肉はもちろん、鰹のタタキなどの魚介類、アイスやお菓子作りのアクセントにほんの少し振りかけると美味しさがグッと増します。

魚との相性が良いことはもちろんですが、実はミシュランガイドで星を獲得するような焼肉の名店からのオーダーも多い塩になってます。大きさ0.8ミリ。魚、牛肉、おにぎりに合う塩として一流のシェフも認める仕上がりです。

この『塩二郎　ピンク』ですが、『黒』と比べると更に流通量が少なく、数量がかなり少ないので今後手に入るかどうかも定かではありません。

田野屋塩二郎　
田野屋
塩二郎
高知県田野海岸　　
太陽結晶塩　
ピンク
100g

調味料の種類···塩

商品の情報